Tomate Verde: sofisticação, criatividade e prazer no sabor em um só lugar
novembro 8, 2024Que lugar espetacular! Adorei o Tomate Verde! A noite dessa quinta-feira, 7 de novembro, apesar do imenso engarrafamento na Asa Norte (Santa Paciência!) e da chuva, foi muito agradável, sofisticada, em um ambiente aconchegante e com companhias maravilhosas. Foi realmente uma nova experiência!
Primeiramente, este jornalista agradece imensamente o convite para participar da pré-inauguração do boteco “Tomate Verde”, que fica na 214 Norte. Me senti realmente muito especial. Quero agradecer e parabenizar o talentoso chef Angelo Di Franco, pelos petiscos irresistíveis, e os mixologistas Gutto Lopes e Robson Romano, que transformaram drinks e coquetéis em pura arte. E não posso deixar de lembrar da competentíssima jornalista Lu Alves. Minha querida Lu, você é realmente fantástica!
Tomate Verde e suas delícias
Saí, juntamente com minha esposa Mônica Lima, encantado do “Tomate Verde”. Não é à toa que o tomate é minha fruta preferida. Amei o “Camarão e Brie”, que é uma junção de deliciosos camarões rosas grelhados com creme de queijo Brie, gratinado ao forno com parmesão e palha de batata baroa. Simplesmente, delicioso!
E não para por aí: fui surpreendido com o “Polvo Calabrese”, com aqueles deliciosos tentáculos grelhados, acompanhado de Ravioli del Plin, recheado com parmesão e Alice, vinagrete de Lula e coalhada seca. Parecia até que o povo tinha acabado de sair do mar. Sublime!
E os drinks? Um show a parte! Eram tantas opções que quase me perdi, mas fiz a escolha perfeita. Optei pelo inovador “Maria Candoca Spitz”, uma bebida que une o licor de limão Maria Candoca, syrup de elderflower, sumo de limão, espumante Brut e água com gás. Um sabor muito delicado, suave e floral. Foi realmente uma experiência única!
Quero finalizar dizendo que me senti dentro do filme “Ratatouille” e do restaurante “Gusteau’s”. Fui muito surpreendido! E deixo um recado: nunca se esqueçam de continuar primando pelo bom atendimento e na inovação dos pratos e drinks. Tudo que é feito com paixão e zelo fica não só no paladar, mas principalmente na memória.
(O “Tomate Verde” fica na 214 Norte – Bloco A)
