A arte das cervejas artesanais segue crescendo. Mas atenção: saber beber também é uma arte!

Por Luciano Lima

Não é de hoje que a cerveja artesanal é apreciada no Brasil. No século XVII, uma expedição holandesa desembarcou no Nordeste do Brasil pela Companhia das Índias Ocidentais. Sua comitiva trazia cientistas e artistas, que abriram vários empreendimentos na região de Pernambuco, entre eles a primeira cervejaria do Brasil. Em 1654, quando os holandeses deixaram o país, a cerveja foi com eles. Nada ficou aqui e todos os equipamentos e receitas foram levados pela expedição, o que apagou por um longo período a bebida da memória dos brasileiros.

As cervejas eram produzidas de forma artesanal, pelas mãos de imigrantes alemães e holandeses, que faziam essa produção caseira para consumo próprio. Não havia atividade industrial.

Hoje, a cerveja artesanal se transformou em uma paixão que se espalhou por todo o Brasil e Brasília vem avançando na arte da produção de cervejas artesanais.

Viva o Malte – A Feira das Cervejas Artesanais

Está acontecendo em Brasília, no Parque da Cidade até o dia 17 de novembro, a feira “Viva o Malte – A Feira das Cervejarias Artesanais”. São dezenas de cervejarias artesanais presentes no evento oferecendo uma verdadeira imersão em diversas variedades de sabores e aromas do universo cervejeiro artesanal. Este jornalista teve a oportunidade de conhecer a cervejaria brasiliense Madstein. É impressionante! É puro artesanato!

A programação da feira inclui debates sobre produção artesanal, shows e atividades para toda a família.

Nota do jornalista: saber beber também é um arte. O álcool infelizmente se transformou em um problema de saúde pública no Brasil. Portanto, é essencial consumir a cerveja sem cometer exageros, pois apesar dos efeitos positivos ainda estarem sendo debatidos, os efeitos negativos da ingestão de álcool em excesso já são amplamente conhecidos. E não se esqueça: SE BEBER, NÃO DIRIJA!

* Luciano Lima é historiador, jornalista e radialista